分享千张蒸丸子的千张蒸丸做法 分类标签
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- 香味 菜品口味
- 蒸主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 黑猪肉末一小团
- 深海单冻虾仁适量
- 海鲜菇适量
- 娃娃菜几片
- 厚千张适量
- 葱适量
- 姜适量
千张蒸丸子的做法详细步骤第1步
肉末放入大碗中用葱姜碎、黄酒、千张蒸丸一点点生抽、千张蒸丸
盐拌匀
虾仁化冻后挑去虾线 洗净沥水后剁碎第2步
娃娃菜和菇洗净切碎 挤去多余水分 和虾仁碎一起放入装有肉末的千张蒸丸碗里
加少盐 顺着一个方向搅拌第3步
将厚千张用清水冲一下 切成小三角 用勺子将馅舀出 团成丸子 放在三角厚千张上 依次排好队
上蒸锅 大火蒸二十分钟即可 出锅后滴几滴香油 每个圆子上撒几粒黑芝麻千张蒸丸子的营养分析
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